Der L³ Gin

Eine Komposition aus Klarheit und Charakter. Inspiriert von der Weite Südtirols, gewidmet den wichtigsten Menschen in meinem Leben. Ein Destillat, das Geschichte atmet und den Moment feiert.

Mehr als ein Getränk

Ein Destillat mit Seele

L³ Gin wurde nicht entworfen, um in der Masse mitzuschwimmen. Er wurde kreiert, um Akzente zu setzen – in Momenten, die Bedeutung haben.

Die Rezeptur ist das Ergebnis einer bewussten Suche nach Balance: Klassisch im Kern, aber modern und mutig in der Nuancierung. In Abstimmung mit der Naturbrennerei Engel ist ein Charakter entstanden, der Tiefe besitzt, ohne schwer zu wirken. Fruchtige Frische trifft auf florale Eleganz und eine feine Kräuterwürze. Jede Flasche ist ein handgefertigtes Einzelstück, das darauf wartet, Teil deiner Geschichte zu werden.

Bio Wacholder – klassisch, klar und tragend
Bio Blutorange – spritzig, lebendig und leicht süßlich
Damaszener Rose – fein, floral und elegant
Rosmarin – würzig, frisch und charaktervoll
Erdbeere – weich, fruchtig und verbindend

Der Charakter des L³ Gins

L³ Gin ist mehr als ein Getränk. Er ist ein Gefühl.
Die ausgewählten Botanicals geben ihm Tiefe, Frische und eine besondere Balance:

Das Ergebnis ist ein Gin, der nicht laut sein muss, um präsent zu sein. Er verbindet klassische Gin-Noten mit einer fruchtigen, floralen und leicht würzigen Seite. Dadurch wirkt er besonders, aber nicht überladen. Persönlich, aber nicht schwer. Emotional, aber trotzdem klar.

Aroma
Wacholder, Fichtensprossen, etwas Zitrus, Orangenöl, fruchtig, etwas Erdbeere, florale Anklänge, Rosenblüten, Backgewürz, Lavender, ein Hauch Kräuter
Geschmack
Wacholder, Gewürze, Backgewürze, ausgewogener Geschmack, Rosenblüten, kräutrig, etwas scharfe Gewürze, scharfer Ingwer, Zitrusnoten
Abgang
Sehr lang mit Wacholder, Gewürzen und Rosenblättern

Genuss Empfehlung

So schmeckt der Moment

Am besten entfaltet L³ Gin seinen Charakter klassisch mit Tonic.

Optional kann er ergänzt werden mit:

So entsteht ein Drink, der Raum lässt – für Gespräche, für Gedanken, für besondere Momente.

Inspiration

Rezepte

L3 Gin & Tonic

Zutaten:

Zubereitung:

Im Double Old-Fashioned Glas über Eiswürfel bauen, mit Tonic Water auffüllen und mit Zitronenzeste garnieren.

Beschreibung:

Durch die fruchtig, blumigen Botanicals im L3 Gin ergibt sich in Kombination mit dem floralen Fever Tree Elderflower Tonic Water eine sehr stimmiger Geschmack. Der Holunder des Tonic Waters und die Rosennoten des Gins ergänzen sich sehr gut. Der deutliche zu erkennende Wacholder sorgt für die nötige Frische und gleicht die Süße des Fillers gut aus.

White Lady

Zutaten:

Zubereitung:

Die Zutaten mit Eiswürfeln kräftig shaken und in ein Double-Old-Fashioned-Glas auf frische Eiswürfel abseihen. Mit einer Zitronenzeste garnieren.

Beschreibung:

Harry McElhone kreierte die erste Version bereits 1919 allerdings mit Créme de Menthe. Erst 1929 in der Harry’s New York Bar in Paris wechselte er die Basis auf Gin. Das Rezept taucht ebenfalls im Savoy Cocktailbuch auf.
Die White Lady mit L3 Gin ergibt einen fruchtig, frischen Cocktail. Mit seinen blumigen Noten erinnert er etwas an Rosenwasser. Anschließend kommt der Wacholder des Gins durch und der Drink endet in einem leicht herben Abgang.

L³ Gin comte du sureau serviert im Glas.

Comte de Sureau

Zutaten:

Zubereitung:

Die Zutaten mit Eiswürfeln kalt rühren und in einen gekühlten Whiskytumbler abseihen. Mit einer Zitronen- oder Orangenzeste garnieren.

Beschreibung:

Der Drink wurde von Goncalo de Sousa Monteiro im Le Lion in Hamburg als Negroni Variante mit Holunderlikör kreiert. Die blumig, fruchtigen Aromen des Holunderlikörs harmonieren sehr gut mit den Rosenblüten die im L3 Gin Verwendung finden. Die Bitterkeit des italienischen Likörs werden sehr gut abgefangen. Insgesamt ist der Drink etwas auf der süßeren Seite. Der Gin und die Zitronenzeste verleihen dem Cocktail aber trotzdem eine gewisse Frische.

Cafe en Rose mit L³ Gin serviert im Glas.

Café en Rose

Zutaten:

Zubereitung:

Die Zutaten mit Eiswürfeln kräftig shaken und in ein Double-Old-Fashioned-Glas auf frische Eiswürfel abseihen. Mit Espressobohnen garnieren.

Beschreibung:

Der Café en Rose basiert auf dem klassischen Espresso Martini, ersetzt aber den Vodka durch Gin und fügt noch Rosensirup hinzu. Daher ergibt sich ein interessantes, aber trotzdem sehr rundes Geschmacksbild.
Der Geschmack des Café en Rose wird von der Kombination aus Espresso und Kaffeelikör bestimmt. Außerdem besitzt der Cocktail eine gewisse Cremigkeit. Die Rosennoten des Sirups und des Gins harmonieren sehr gut mit der Fruchtnote des Kaffees.

Strawberry Session

Zutaten:

Zubereitung:

Die Zutaten mit Eiswürfeln kräftig shaken und in eine gekühlte Cocktailschale abseihen. Mit einer Erdbeere garnieren.

Beschreibung:

Inspiriert von den klassischen Drinks Clover Club und Lucien Gaudin ergänzt der Strawberry Session die fruchtige Noten des L3 Gins mit Erdbeersirup und der leichten Bitterkeit des italienischen Aperitiflikörs.
Zuerst nimmt man beim Strawberry Session die namensgebenden Erdbeeren wahr. Anschließend kommt die Frische der Limetten, aber auch eine dezente Bitterkeit des Aperitiflikörs zum Vorschein. Gegen Ende wird der Geschmack von Wacholder und Gewürzen beherrscht.